Maten du spiser har stor betydning for helsen og kan være din beste medisin. Ved å spise sunnere, kan du forebygge sykdom senere i livet, men også bli friskere her og nå.
Store studier har vist at et sunt kosthold kan forebygge og behandle de store livsstilssykdommene som hjerte- og karsykdommer, diabetes type 2, overvekt og høyt blodtrykk. Visse typer kreft kan også forebygges.
Andre tilstander, som revmatiske plager, autoimmune sykdommer og hormonell ubalanse i kroppen kan også forbedres på et helsefremmede kosthold.
Et helsefremmende kosthold er et variert og næringstett kosthold med stor andel plantebaserte matvarer. Dette er matvarer som grønnsaker, fullkorn, belgfrukter (bønner, linser, erter), frukt, bær, nøtter og frø.
Mengden animalske matvarer bør være mindre, og fortrinnsvis i form av fisk, lyst kjøtt og magre melkeprodukter dersom ønskelig.
Maten bør være mest mulig råvarebasert, dvs så lite industrielt bearbeidet/prosessert som mulig.
Mange vil også oppleve å få mer overskudd, bedre søvn og bedre fordøyelse.
Bestill time i dag for å få hjelp med å forandre kostholdet ditt. Personlig kostrådgivning etter dine mål og behov.
En kostholdsplan utarbeides i samarbeid med deg dersom dette er ønskelig.
Samtalene foregår digitalt som videosamtaler i tillegg til skriftlig på email.
Ta kontakt på: post@plantebasertkostveiledning.no
For mer informasjon, gå inn på Tjenester
De fleste av oss ønsker å gjøre smarte matvalg, for booste energien vår, fremme helsen, gå ned i vekt eller kanskje bare få i oss nok næring og føle oss vel.
Disse pannekakene er fluffy og gode, og en vinner på frokostbordet. Man trenger havremel, et par modne bananer og knuste linfrø. Eplecidereddik gjør at de blir fluffy uten egg, så disse er helt plantebaserte. En foodprosessor er best her, men ikke nødvendig. Det blir ca 10-12 pannekaker av denne oppskriften.
Årets soppfangst har vært stor for mange av oss, og det er bare å bruke fantasien til hvilke retter man kan bruke sopp i. Stekte traktkantareller er nydelige som tilbehør, men i denne gryta har vi byttet ut aromasopp med traktkantareller. Det er både poteter, gulrøtter og linser i gryta så den blir en komplett middag, gjerne med kokt brokkoli...