Kikertpålegg

Dette kikertpålegget er enkelt å lage og har mange gode smaker. Du trenger en liten blender for å lage dressingen.

2 bokser kikerter, avrent

1/4 rødløk

1 hakket vårløk

2 ss hakket sylteagurk (eller mer)

Dressing:

2 ss tahini

2 ss Dijonsennep

1 daddel (stor, myk)

saft av 1/2 sitron

pepper og ev salt

litt vann til passe konsistens 

Mos kikertene lett med en gaffel i en bolle. Bland inn de andre ingrediensene. Lag dressingen i en liten blender, smoothieblender går bra men dressingen blir ganske tykk så tynn den litt ut med vann. Bland dressingen med resten, og nyt pålegget på brød, knekkebrød eller som tilbehør.